Enjoy authentic Italian flavors delivered straight to your door..
All Tastiness Food Shop orders are shipped exclusively from our local warehouse in Italy to ensure premium quality!
🌞 Summer closure: order by July 31st to receive immediately. Orders placed between August 1st and 31st will be shipped starting September 15th. Your products are waiting for you!
Kalabrischer schwarzer Nerone-Reis mit Bergamotte-Sardellen und Olivenöl
The schwarze Reis der Sybaris-Ebene trifft das Gold von Reggio
Kalabrischer schwarzer Nerone-Reis has a faszinierende dunkle Farbe und einen intensiven nussigen Geschmack. With bergamotte-sardellen and native olive oil, one of the most elegant ingredients.
Zutaten
280 g kalabrischer schwarzer Nerone-Reis
150 g Bergamotte-Sardellen
Schale von 1 Bergamotte
Kalabrisches natives Olivenöl extra
1 Knoblauchzehe
Frische Petersilie
Schwarzer Pfeffer nach Bedarf
Salz nach Bedarf
Gemüsebrühe nach Bedarf
Zubereitung
Nero-Reis 35-40 Minuten in Salzwasser oder Brühe al dente kochen.
Olivenöl mit Knoblauch 1 Minute sanft erhitzen.
Bergamotte-Sardellen 1-2 Minuten bei niedriger Hitze erwärmen.
Reis abtropfen und in die Pfanne geben. Vorsichtig mischen.
Bergamotteschale und Petersilie hinzufügen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken, mit rohem Olivenöl beträufeln.
Warm servieren.
Tipps
Nero-Reis vor dem Kochen nicht waschen. Bergamotte-Sardellen bei fast ausgeschalteter Hitze hinzufügen, um das Zitrusaroma zu erhalten.
