Recipes

Riz Noir Nerone de Calabre aux Anchois à la Bergamote et Huile d'Olive

Riz Noir Nerone de Calabre aux Anchois à la Ber...

Riz noir Nero de Calabre aux anchois marines à la bergamote et huile d'olive. A premier élégant plat unissant deux excellences calabraises.

Riz Noir Nerone de Calabre aux Anchois à la Ber...

Riz noir Nero de Calabre aux anchois marines à la bergamote et huile d'olive. A premier élégant plat unissant deux excellences calabraises.

Saucisse Courbe Calabraise aux Pommes de Terre d'Aspromonte et Poivrons

Saucisse Courbe Calabraise aux Pommes de Terre ...

Sauce with Calabrian courbe au four with apples from the lands of Aspromonte, poivrons and oignon from Tropea. The main rustic plate of the Calabrian tradition.

Saucisse Courbe Calabraise aux Pommes de Terre ...

Sauce with Calabrian courbe au four with apples from the lands of Aspromonte, poivrons and oignon from Tropea. The main rustic plate of the Calabrian tradition.

Morue Calabraise aux Olives Noires Monacali et Tomates Séchées

Morue Calabraise aux Olives Noires Monacali et ...

Morue calabraise aux olives noires Monacali, tomates dried and piment. Plat principal traditionnel riche en saveurs méditerranéennes.

Morue Calabraise aux Olives Noires Monacali et ...

Morue calabraise aux olives noires Monacali, tomates dried and piment. Plat principal traditionnel riche en saveurs méditerranéennes.

Filets de Maquereau à la Bergamote avec Légumes Grillés

Maquereau Filets à la Bergamote with Grilled Le...

Fillets de maquereau à la bergamote with grilled vegetables and émulsion of oil and bergamote. Main plate light and elegant ready in 15 minutes.

Maquereau Filets à la Bergamote with Grilled Le...

Fillets de maquereau à la bergamote with grilled vegetables and émulsion of oil and bergamote. Main plate light and elegant ready in 15 minutes.

Mousse au Chocolat de Modica IGP et Bergamote Confite

Mousse au Chocolat de Modica PGI et Bergamote C...

Mousse veiled with Modica PGI chocolate decorated with bergamote confit and black cocoa. Elegant dessert unique to Sicily and Calabria.

Mousse au Chocolat de Modica PGI et Bergamote C...

Mousse veiled with Modica PGI chocolate decorated with bergamote confit and black cocoa. Elegant dessert unique to Sicily and Calabria.

Dessert au Nougat de Bagnara, Crème de Pistache et Figues Sèches Calabraises

Dessert with Nougat de Bagnara, Crème de Pistac...

Dessert on table with Bagnara Calabra nougat, Sicilian pistachio crème and dried Calabrian figues. A sumptuous dessert aux excellences calabraises.

Dessert with Nougat de Bagnara, Crème de Pistac...

Dessert on table with Bagnara Calabra nougat, Sicilian pistachio crème and dried Calabrian figues. A sumptuous dessert aux excellences calabraises.