Recipes
Fileja di Tropea au Ragû de Saucisse Calabraise...
Fileja di Tropea filet in bronze with ragû de saucisse calabraise, tomate, oignon de Tropea and pecorino. Le premier plat calabrais par excellence.
Fileja di Tropea au Ragû de Saucisse Calabraise...
Fileja di Tropea filet in bronze with ragû de saucisse calabraise, tomate, oignon de Tropea and pecorino. Le premier plat calabrais par excellence.
Struncatura Calabraise aux Tomates Séchées, Ndu...
Calabrian structure from dried tomates, Nduja de Spilinga and bottarga de thon. A first plate with intense savings from the Calabrian tradition.
Struncatura Calabraise aux Tomates Séchées, Ndu...
Calabrian structure from dried tomates, Nduja de Spilinga and bottarga de thon. A first plate with intense savings from the Calabrian tradition.
Riz Noir Nerone de Calabre aux Anchois à la Ber...
Riz noir Nero de Calabre aux anchois marines à la bergamote et huile d'olive. A premier élégant plat unissant deux excellences calabraises.
Riz Noir Nerone de Calabre aux Anchois à la Ber...
Riz noir Nero de Calabre aux anchois marines à la bergamote et huile d'olive. A premier élégant plat unissant deux excellences calabraises.
Saucisse Courbe Calabraise aux Pommes de Terre ...
Sauce with Calabrian courbe au four with apples from the lands of Aspromonte, poivrons and oignon from Tropea. The main rustic plate of the Calabrian tradition.
Saucisse Courbe Calabraise aux Pommes de Terre ...
Sauce with Calabrian courbe au four with apples from the lands of Aspromonte, poivrons and oignon from Tropea. The main rustic plate of the Calabrian tradition.
Morue Calabraise aux Olives Noires Monacali et ...
Morue calabraise aux olives noires Monacali, tomates dried and piment. Plat principal traditionnel riche en saveurs méditerranéennes.
Morue Calabraise aux Olives Noires Monacali et ...
Morue calabraise aux olives noires Monacali, tomates dried and piment. Plat principal traditionnel riche en saveurs méditerranéennes.
Maquereau Filets à la Bergamote with Grilled Le...
Fillets de maquereau à la bergamote with grilled vegetables and émulsion of oil and bergamote. Main plate light and elegant ready in 15 minutes.
Maquereau Filets à la Bergamote with Grilled Le...
Fillets de maquereau à la bergamote with grilled vegetables and émulsion of oil and bergamote. Main plate light and elegant ready in 15 minutes.