Guanciale, Capocollo, Pancetta et Speck calabrais

Charcuterie artisanale calabraise

Guanciale, Capocollo, Pancetta et Speck : quatre joyaux de la charcuterie calabraise, élaborés selon des traditions montagnardes ancestrales. Chaque tranche témoigne de siècles de savoir-faire artisanal.

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Nos meilleures sélections

🐷

Magulà - Guanciale Grecanica

Naturellement vieilli et fumé, selon l'ancienne tradition grecque d'Aspromonte.

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🥩

Capocollo calabrais

Slow Food calabrais, ficelé à la main et affiné : le roi des charcuteries calabraises.

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🥓

Smoked Grecanica Bacon

Roulée et fumée naturellement, selon la tradition paysanne calabraise.

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🏔️

Speck calabrais artisanal

Produit dans les hautes montagnes de l'Aspromonte, avec des herbes naturelles et un fumage lent.

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La tradition de la charcuterie calabraise

En Calabre, l'art de la salaison du porc est un rituel ancestral transmis de génération en génération. Chaque charcuterie est le fruit d'une sélection rigoureuse de viandes, d'épices locales et de techniques de maturation et de fumage que seul le climat et la tradition calabrais peuvent offrir. Nos producteurs artisanaux perpétuent cet héritage de saveurs.

Ce que disent nos clients

"Le capocollo est tout simplement extraordinaire. On sent la qualité artisanale à chaque tranche. Je ne reviendrai jamais au salaison industrielle. « Des viandes ! » — Roberto M. Le speck calabrais est une révélation. Parfaitement fumé, avec une saveur que je n'ai jamais retrouvée ailleurs. — Francesca T. border-radius:8px; box-shadow:0 2px 8px rgba(0,0,0,0.07);">

"Le guanciale Grecanica a sublimé mes carbonara. Un produit exceptionnel, une livraison rapide et un emballage magnifique."

— Andrea P.

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FAQ-PAGE

Dove vengono prodotti i vostri prodotti? 

Tutti i nostri prodotti provengono da produttori selezionati in Italia, con particolare attenzione alle eccellenze calabresi e alle certificazioni DOP e IGP che garantiscono origine e qualità.

Cosa significa DOP e IGP?

DOP (Denominazione di Origine Protetta) e IGP (Indicazione Geografica Protetta) sono certificazioni europee che garantiscono che il prodotto sia legato a un territorio specifico e prodotto secondo disciplinari rigorosi.

Quali metodi di pagamento accettate?

Accettiamo carte di credito e debito (Visa, Mastercard), PayPal e Shop Pay. Tutti i pagamenti sono protetti con crittografia SSL.

 Quanto tempo ci vuole per ricevere il mio ordine?

La consegna avviene generalmente entro 3-5 giorni lavorativi in Italia. Per spedizioni verso altri paesi europei i tempi possono variare.

Come vengono spediti i prodotti alimentari?

I prodotti vengono imballati con cura per garantire l'integrità durante il trasporto. Per i prodotti che richiedono temperatura controllata utilizziamo packaging isotermico

 Posso restituire un prodotto?

Sì, accettiamo resi entro 14 giorni dall'acquisto per prodotti non aperti e in perfette condizioni. Per prodotti alimentari deperibili il reso non è possibile per motivi igienici.

 I vostri prodotti sono adatti a persone con intolleranze alimentari? 

Ogni prodotto riporta gli allergeni in etichetta. Ti consigliamo di consultare la scheda prodotto per informazioni dettagliate su ingredienti e allergeni

Posso acquistare i vostri prodotti anche in negozio fisico?

Sì, puoi trovarci a Reggio Calabria. Visita la nostra pagina Store Locator per indirizzo e orari aggiornati.