Recettes sucrées

Découvrez les saveurs de la pâtisserie italienne : ricotta, miel de Calabre, bergamote, chocolat de Modica et fruits secs de Sicile. Des recettes gourmandes pour terminer un repas, accompagner un café ou partager une douceur faite maison.

Gâteaux et tartes

• Gâteau à la ricotta et au miel de Calabre
• Tarte à la marmelade de bergamote
• Tarte aux amandes de Sicile
• Gâteau aux noisettes torréfiées de Sicile

Desserts crémeux et glacés

• Tiramisu au limoncello
• Panna cotta au miel de fleurs
• Panna cotta au limoncello et coulis de fruits des bois
• Mousse au chocolat de Modica IGP et bergamote confite
• Dessert au nougat de Bagnara, crème de pistache et figues séchées
• Semifreddo au limoncello et amandes siciliennes grillées

Une douceur à partager

Préparer des figues séchées au chocolat noir, une gourmandise inspirée de la tradition calabraise.

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