Gin Calabrese - GiL 0,70 l

Cet ancien entrepôt sous douane est depuis des années la distillerie et la ferme la plus réputée de Calabre. GiL est né de l'infusion d'alcool de grain pur et de genièvre, de fleur de sureau, d'absinthe romaine, d'angélique, de pamplemousse, d'orange amère, d'orange douce, d'origan, de citron, de lavande et d'aloès. Lors de la phase de filtrage, seul un linge de lin est utilisé afin de ne pas altérer le caractère naturel de l'Esprit. Il faut 12 mois pour préparer le distillat, puis 40 jours de repos en bouteille pour lui conférer le caractère authentique typique de ce distillat.

Bouteille de 0,70 cl.

€45,00 EUR

Promotion Épuisé

Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.

Ingrédients et allergènes

🌿 Ingredienti La forza del GiL risiede nella sua semplicità rurale e nell'assenza di filtrazioni forzate: Bacche di Ginepro della "Sila": Raccolte a mano nelle zone montuose calabraises. Limoni di Rocca Imperiale IGP: Celebri per la loro buccia ricca di oli essenziali e il profumo intenso. Botaniche Locali: Include Bergamotto di Reggio Calabre, origano selvatico e semi di coriandolo. Alcol Etilico: Di origine cerealicola di altissima qualità. Acqua di sorgente: Utilizzata per raggiungere la gradazione alcolica desiderata. Nota di purezza: È un gin non filtrato, il che gli conferisce un aspetto leggermente torbido, segno della presenza naturale degli oli essenziali.

Valeurs nutritionnelles

📊 Valori Nutrizionali (per 100 ml)Il GiL ha una gradazione alcolica importante di 43% vol., tipica dei gin di alta fascia.Elemento Quantità Energia (Calorie)~240 - 250 kcalEnergia (Kilojoule)~1025 kJ Grassi0 g Carboidrati< 0,1 g* di cui zuccheri 0 g Proteine 0 g Sale 0 g

Origine et production

📍 Origine e Produzione Il GiL nasce a Montalto Uffugo (Cosenza), seguendo la filosofia del "Vecchio Magazzino Doganale" che recupera ricette storiche dei primi del '900. Origine: 100% Calabre. Ogni ingrediente viene selezionato per raccontare il paesaggio che va dal mare Jonico alle vette della Sila. Metodo di Produzione (Rurale): Macerazione: Le botaniche vengono messe in infusione separatamente in alcol di cereali per periodi variabili. Distillazione: Avviene in piccoli alambicchi seguendo tecniche tradizionali che non stressano le materie prime. La Particolarità: L'infuso di limoni di Rocca Imperiale viene aggiunto dopo la distillazione, donando al gin quel colore giallognolo naturale e una freschezza agrumata esplosiva. Filtrazione Grossolana: Il gin viene filtrato solo con panni di lino per non asportare la ricchezza aromatica.

Expédition et conservation

Conservazione e Servizio In Dispensa: Conservare la bottiglia in posizione verticale in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta del sole (che potrebbe alterare i profumi agrumati). Consiglio di Servizio: Il GiL è straordinario bevuto liscio con un cubetto di ghiaccio per apprezzarne la parte botanica. Nel Gin Tonic, si sposa magnificamente con una tonica neutra e una scorza di limone fresco o un rametto di origano.

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