Riz de Sibari Gange paquet écologique de 1 kg

Ingredienti e Allergeni Ingredienti: 100% Riso Nero integrale (varietà Nerone). Allergeni: Naturalmente privo di glutine. Non contiene tracce di soia o frutta a guscio. Caratteristiche: Prodotto integrale, non sbiancato chimicamente. Il colore nero è naturale, dovuto alla presenza di antociani (antiossidanti) nella buccia esterna del chicco.

Valore Energetico 350 kcal / 1485 kJ Grassi 2.5 g di cui acidi grassi saturi0.5 g Carboidrati 70 g di cui zuccheri 0.8 g Fibre 4.5 g Proteine7.8 g Sale 0.02 g (Naturale)

Origine: Località Gange / Piana di Sibari, Calabre (Italia). È la risaia più a Sud d'Europa. Metodo di Produzione: Terroir Salmastro: La vicinanza al mare Ionio e la natura dei terreni alluvionali conferiscono al chicco una mineralità e una sapidità uniche, difficili da trovare nelle produzioni del Nord Italia. Lavorazione Integrale: Il riso viene privato solo della lolla (la scorza esterna), mantenendo intatto il pericarpo nero. Questo preserva le fibre, le vitamine e gli oli essenziali che sprigionano il tipico profumo di pane appena sfornato. Maturazione Solare: Il clima caldo e ventilato della Calabre riduce drasticamente l'umidità in campo, permettendo una coltivazione più sana e naturale.

Ambiente: Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce diretta per evitare l'ossidazione degli oli del chicco integrale. Packaging: Una volta aperto, richiudere bene la confezione o trasferire in un vaso di vetro. Durata: 12-18 mesi