Yeux de blé entier et marmelade d'orange

Mélangez la farine, le sucre et une pincée de sel dans un bol. Placez l'œuf entier et le jaune d'œuf au centre. Commencez à mélanger avec une fourchette. Ajoutez l'huile d'olive extra vierge et l'eau et pétrissez pour former une pâte. Ce type de pâte brisée n'a pas besoin d'être réfrigéré, vous pouvez donc l'utiliser immédiatement, en l'abaissant sur une épaisseur d'environ un demi-centimètre. À l'aide d'un emporte-pièce en forme de fleur ou de rond, découpez des biscuits en perçant leur milieu. Faites cuire dans un four chaud à 180 °C pendant environ 20 minutes. Sortez-les du four, et après qu'ils aient refroidi, remplissez-les de marmelade d'orange ! Que serait le monde sans biscuits ? Assez bon, mais léger, sain et plein de vitamines ! Farine complète et oranges. Bon petit déjeuner !

Ingrédients:

250 g. Farine complète

60 gr. Sucre brun

1 Œuf + 1 Jaune

40 gr. Huile d'olive extra vierge

40 gr. Eau

1 pincée de sel

Marmelade d'orange