Guanciale, Capocollo, Pancetta et Speck Calabrese

Charcuterie artisanale calabraise

Guanciale, capocollo, pancetta et speck : quatre spécialités de charcuterie calabraise, produites selon des traditions montagnardes ancestrales. Chaque tranche raconte l'histoire de siècles de savoir-faire artisanal.

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Notre excellence

🐷

Magulà - Grecanico Guanciale

Naturellement vieilli et fumé, selon la tradition grecque d'Aspromonte.

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🥩

Capocollo calabrais

Slow Food calabrais, ficelé et assaisonné à la main : le roi des charcuteries calabraises.

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🥓

Pancetta Grecanica Fumée

Roulées et fumées naturellement, selon la tradition paysanne calabraise.

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🏔️

Speck artisanal calabrais

Produit dans les hautes montagnes de l'Aspromonte, avec des arômes naturels et un fumage lent.

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La tradition de la charcuterie calabraise

En Calabre, la transformation du porc est un rituel ancestral transmis de génération en génération. Chaque charcuterie est le fruit d'une sélection rigoureuse des viandes, des épices locales et des techniques de salaison et de fumage que seuls le climat et la tradition calabrais peuvent offrir. Nos producteurs artisans préservent intact ce patrimoine de saveurs.

Ce que disent nos clients

"Le capocollo est tout simplement extraordinaire. On sent la qualité artisanale à chaque tranche. Je ne reviendrai jamais au capocollo industriel. « De la viande ! » — Roberto M.

« Le speck calabrais est une révélation. Fumé à la perfection, avec une saveur que je n'ai jamais retrouvée ailleurs. » — Francesca T.

"Le guanciale Grecanico a transformé mes carbonara. Produit exceptionnel, livraison rapide et emballage soigné."

— Andrea P.

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FAQ-PAGE

Dove vengono prodotti i vostri prodotti? 

Tutti i nostri prodotti provengono da produttori selezionati in Italia, con particolare attenzione alle eccellenze calabresi e alle certificazioni DOP e IGP che garantiscono origine e qualità.

Cosa significa DOP e IGP?

DOP (Denominazione di Origine Protetta) e IGP (Indicazione Geografica Protetta) sono certificazioni europee che garantiscono che il prodotto sia legato a un territorio specifico e prodotto secondo disciplinari rigorosi.

Quali metodi di pagamento accettate?

Accettiamo carte di credito e debito (Visa, Mastercard), PayPal e Shop Pay. Tutti i pagamenti sono protetti con crittografia SSL.

 Quanto tempo ci vuole per ricevere il mio ordine?

La consegna avviene generalmente entro 3-5 giorni lavorativi in Italia. Per spedizioni verso altri paesi europei i tempi possono variare.

Come vengono spediti i prodotti alimentari?

I prodotti vengono imballati con cura per garantire l'integrità durante il trasporto. Per i prodotti che richiedono temperatura controllata utilizziamo packaging isotermico

 Posso restituire un prodotto?

Sì, accettiamo resi entro 14 giorni dall'acquisto per prodotti non aperti e in perfette condizioni. Per prodotti alimentari deperibili il reso non è possibile per motivi igienici.

 I vostri prodotti sono adatti a persone con intolleranze alimentari? 

Ogni prodotto riporta gli allergeni in etichetta. Ti consigliamo di consultare la scheda prodotto per informazioni dettagliate su ingredienti e allergeni

Posso acquistare i vostri prodotti anche in negozio fisico?

Sì, puoi trovarci a Reggio Calabria. Visita la nostra pagina Store Locator per indirizzo e orari aggiornati.