Occhio di bue - douceurs typiques du sud de l'Italie - 350 gr. env.
Occhio di bue - douceurs typiques du sud de l'Italie - 350 gr. env.Biscuits typiques du sud de l'Italie réalisés avec une pâte brisée, fourrés de confitures maison aux saveurs typiques de fruits ou de Nutella et recouverts d'une couche de sucre glace. Délicieux comme en-cas ! Le paquet contient des saveurs mélangées.
Ingrédients: farine, lait, oeuf, sel, sucre, arômes naturels.
Le poids net est d'environ 350 g.
Ingredienti e allergeni
Ingredienti e allergeni
Ingredienti e Allergeni Ingredienti della Frolla: Farina di grano tenero tipo 0, burro vaccino, zucchero a velo, tuorlo d'uovo, scorza di limone grattugiata, un pizzico di sale, estratto di vaniglia. Farcitura: Confettura di albicocche, fragole, frutti di bosco oppure crema spalmabile alle nocciole o al pistacchio. Finitura: Zucchero a velo. Allergeni: Contiene Glutine (farina), Latte (burro), Uova. Può contenere tracce di frutta a guscio (nocciole, pistacchi) e soia.
Valori nutrizionali
Valori nutrizionali
Valore Energetico 425 kcal / 1780 kJ Grassi 19 gdi cui acidi grassi saturi 11 g Carboidrati 58 g di cui zuccheri 32 g Fibre 1.5 g Proteine 5.5 g Sale 0.15 g
Origine e produzione
Origine e produzione
Origine: Italia. È un classico della pasticceria secca "da tè", diffuso da nord a sud in tutte le panetterie e pasticcerie artigianali. Metodo di Produzione: L'Impasto: Si prepara una pasta frolla "ricca" (alto contenuto di burro) per garantire la friabilità. L'impasto riposa al fresco per stabilizzare i grassi. Formatura: Vengono intagliati dei dischi di pasta. Alla metà di essi viene praticato un foro centrale più piccolo. Cottura: Cottura rapida in forno statico fino a ottenere una doratura pallida. Assemblaggio: Una volta freddi, si spalma il ripieno sul disco pieno e si sovrappone quello forato. Il contrasto tra la frolla croccante e il cuore morbido è la chiave del successo di questo dolce.
Spedizione e conservazione
Spedizione e conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto.
