Issu du cépage Arvino, le Magliocco Canino est idéal pour accompagner les entrées, les charcuteries et les fromages, les pâtes aux sardines, les crostini aux champignons, les soupes de poissons, les poissons rôtis richement assaisonnés et aromatisés, les préparations de légumes et les flans riches comme le parmigiane de Calabre.
Il blend rispecchia l'antica tradizione del territorio, utilizzando vitigni autoctoni:
Arvino (Gaglioppo): Vitigno principe della zona, dona struttura e aromi speziati.
Magliocco Canino: Contribuisce al colore vibrante e alla persistenza fruttata.
Greco Nero e Nerello Cappuccio: (In percentuali minori) completano il bouquet aromatico.
Valeurs nutritionnelles
Poiché il Sì Savuto Rosato DOC è un vino secco (con pochissimo zucchero residuo), l'apporto calorico deriva principalmente dal contenuto alcolico, che si aggira intorno ai 12,5% - 13% vol. Ecco i valori nutrizionali medi calcolati per 100 ml di prodotto (un calice standard è solitamente da 125 ml):📊 Valori Nutrizionali Medi (per 100 ml) Elemento Quantità Energia (Calorie)75 - 82 kcal Energia (Kilojoule)~320 kJ Grassi0 g Carboidrati (di cui zuccheri)< 0,5 g Proteine0 g Sale< 0,01 g
Origine et production
Denominazione: Savuto DOC (Denominazione di Origine Controllata).
Zona di Produzione: Marzi (Provincia di Cosenza), Valle del Savuto.
Altitudine: Circa 500 metri s.l.m.
Terreno: Di medio impasto, tendente al calcareo.