Recetas
Tropea Fileja con salchicha de Calabria y ragú ...
Filete de Tropea, elaborado en bronce, con ragú de salchicha calabresa, tomate, cebolla de Tropea y queso pecorino. El primer plato calabrés por excelencia.
Tropea Fileja con salchicha de Calabria y ragú ...
Filete de Tropea, elaborado en bronce, con ragú de salchicha calabresa, tomate, cebolla de Tropea y queso pecorino. El primer plato calabrés por excelencia.
Struncatura calabresa con tomates secos, nduja ...
Struncatura calabresa con tomates secos, Spilinga 'nduja y bottarga de atún. Un primer plato con carácter, con los intensos sabores de la tradición calabresa.
Struncatura calabresa con tomates secos, nduja ...
Struncatura calabresa con tomates secos, Spilinga 'nduja y bottarga de atún. Un primer plato con carácter, con los intensos sabores de la tradición calabresa.
Arroz Nerone de Calabria con anchoas infusionad...
Arroz Nerone di Calabria con anchoas marinadas en bergamota, aceite de oliva virgen extra y ralladura de bergamota. Un elegante primer plato que combina dos especialidades calabresas.
Arroz Nerone de Calabria con anchoas infusionad...
Arroz Nerone di Calabria con anchoas marinadas en bergamota, aceite de oliva virgen extra y ralladura de bergamota. Un elegante primer plato que combina dos especialidades calabresas.
Salchicha calabresa curvada con patatas aspromo...
Salchicha calabresa curva al horno con patatas amarillas Aspromonte, pimientos y cebollas de Tropea. Un plato principal rústico y sabroso de la tradición calabresa.
Salchicha calabresa curvada con patatas aspromo...
Salchicha calabresa curva al horno con patatas amarillas Aspromonte, pimientos y cebollas de Tropea. Un plato principal rústico y sabroso de la tradición calabresa.
Bacalao al estilo calabrés con aceitunas negras...
Bacalao al estilo calabrés con aceitunas negras, tomates secos y guindilla. Un plato principal tradicional con intensos sabores mediterráneos.
Bacalao al estilo calabrés con aceitunas negras...
Bacalao al estilo calabrés con aceitunas negras, tomates secos y guindilla. Un plato principal tradicional con intensos sabores mediterráneos.
Filetes de caballa con especias de bergamota y ...
Filetes de caballa con infusión de bergamota, acompañados de verduras a la parrilla y una emulsión de aceite de oliva virgen extra y bergamota. Un plato principal ligero y elegante,...
Filetes de caballa con especias de bergamota y ...
Filetes de caballa con infusión de bergamota, acompañados de verduras a la parrilla y una emulsión de aceite de oliva virgen extra y bergamota. Un plato principal ligero y elegante,...