Recetas
SCADATEDHI
Los scaddateddhi son buñuelos calabreses elaborados con masa fermentada a base de harina, aceite de oliva, semillas de anís, levadura de cerveza y sal. Se les da forma de anillo,...
SCADATEDHI
Los scaddateddhi son buñuelos calabreses elaborados con masa fermentada a base de harina, aceite de oliva, semillas de anís, levadura de cerveza y sal. Se les da forma de anillo,...
Tomates secos en aceite Costei
Tomates maduros cortados por la mitad, salados y secados al sol sobre una rejilla durante 4-5 días. Luego se les da la vuelta y se vuelven a secar. Se enjuagan...
Tomates secos en aceite Costei
Tomates maduros cortados por la mitad, salados y secados al sol sobre una rejilla durante 4-5 días. Luego se les da la vuelta y se vuelven a secar. Se enjuagan...
ESPAGUETIS CON TINTA DE SEPA
Limpia cuidadosamente la sepia para conservar la tinta. Córtala en tiras y cocínala en una sartén con cebolla picada finamente y aceite a fuego medio. Cuando esté casi lista, añade...
ESPAGUETIS CON TINTA DE SEPA
Limpia cuidadosamente la sepia para conservar la tinta. Córtala en tiras y cocínala en una sartén con cebolla picada finamente y aceite a fuego medio. Cuando esté casi lista, añade...
PASTEL DE ALMENDRAS
Almendras picadas cocinadas durante 5 minutos en almíbar con ralladura de limón; dejar enfriar. Masa quebrada hecha con harina, mantequilla, azúcar glas, yemas de huevo y Marsala. Extendida a la...
PASTEL DE ALMENDRAS
Almendras picadas cocinadas durante 5 minutos en almíbar con ralladura de limón; dejar enfriar. Masa quebrada hecha con harina, mantequilla, azúcar glas, yemas de huevo y Marsala. Extendida a la...
STRANGUGGHIA PREVITI - Tienda de comida sabrosa
Los Strangugghia Previti son unos ñoquis calabreses ancestrales, que datan de la Magna Grecia. La sémola de trigo duro se amasa con agua, aceite y sal durante un buen rato....
STRANGUGGHIA PREVITI - Tienda de comida sabrosa
Los Strangugghia Previti son unos ñoquis calabreses ancestrales, que datan de la Magna Grecia. La sémola de trigo duro se amasa con agua, aceite y sal durante un buen rato....
HUEVOS EN EL PURGATORIO
Una salsa hecha con tomates maduros pelados, aceite y albahaca picada, cocinada en una cacerola pequeña durante 5 minutos. Se colocan los huevos en la salsa, separados entre sí, y...
HUEVOS EN EL PURGATORIO
Una salsa hecha con tomates maduros pelados, aceite y albahaca picada, cocinada en una cacerola pequeña durante 5 minutos. Se colocan los huevos en la salsa, separados entre sí, y...