Rezepte
Struncatura Calabrese mit sonnengetrockneten To...
Kalabrische Struncatura-Pasta mit sonnengetrockneten Tomaten, Nduja aus Spilinga und Thunfisch-Bottarga. Ein ausdrucksstarker erster Gang mit den intensiven Aromen der kalabrischen Küche.
Struncatura Calabrese mit sonnengetrockneten To...
Kalabrische Struncatura-Pasta mit sonnengetrockneten Tomaten, Nduja aus Spilinga und Thunfisch-Bottarga. Ein ausdrucksstarker erster Gang mit den intensiven Aromen der kalabrischen Küche.
Kalabrischer schwarzer Nerone-Reis mit Bergamot...
Kalabrische schwarze Nerone-Reis mit in Bergamotte marinierten Sardellen, nativem Olivenöl extra und Bergamotteschale. Eine elegante Vorspeise, die zwei kalabrische Spezialitäten vereint.
Kalabrischer schwarzer Nerone-Reis mit Bergamot...
Kalabrische schwarze Nerone-Reis mit in Bergamotte marinierten Sardellen, nativem Olivenöl extra und Bergamotteschale. Eine elegante Vorspeise, die zwei kalabrische Spezialitäten vereint.
Kalabrische gebogene Wurst mit Aspromonte-Karto...
Kalabrische gebogene Wurst, gebraten mit gelbfleischigen Aspromonte-Kartoffeln, Paprika und Tropea-Zwiebeln. Ein rustikales und geschmackvolles Hauptgericht der kalabrischen Tradition.
Kalabrische gebogene Wurst mit Aspromonte-Karto...
Kalabrische gebogene Wurst, gebraten mit gelbfleischigen Aspromonte-Kartoffeln, Paprika und Tropea-Zwiebeln. Ein rustikales und geschmackvolles Hauptgericht der kalabrischen Tradition.
Kalabrischer Kabeljau mit schwarzen Monacali-Ol...
Kalabrischer Stockfisch mit schwarzen Monacoli-Oliven, sonnengetrockneten Tomaten und Chili. Ein traditionelles Hauptgericht mit reichhaltigen mediterranen Aromen.
Kalabrischer Kabeljau mit schwarzen Monacali-Ol...
Kalabrischer Stockfisch mit schwarzen Monacoli-Oliven, sonnengetrockneten Tomaten und Chili. Ein traditionelles Hauptgericht mit reichhaltigen mediterranen Aromen.
Bergamotte-Makrelenfilets mit gegrilltem Gemüse
Bergamotte-Makrelenfilets mit gegrilltem Gemüse und einer Emulsion aus nativem Olivenöl extra und Bergamotte. Ein leichtes, elegantes Hauptgericht, das in 15 Minuten zubereitet ist.
Bergamotte-Makrelenfilets mit gegrilltem Gemüse
Bergamotte-Makrelenfilets mit gegrilltem Gemüse und einer Emulsion aus nativem Olivenöl extra und Bergamotte. Ein leichtes, elegantes Hauptgericht, das in 15 Minuten zubereitet ist.
Bagnara-Nougat-Dessert mit Pistaziencreme und g...
Geschichtetes Dessert mit gehacktem Bagnara Calabra Nougat, sizilianischer Pistaziencreme, getrockneten Feigen und Schlagsahne. Ein üppiges Dessert mit kalabrischen Spezialitäten.
Bagnara-Nougat-Dessert mit Pistaziencreme und g...
Geschichtetes Dessert mit gehacktem Bagnara Calabra Nougat, sizilianischer Pistaziencreme, getrockneten Feigen und Schlagsahne. Ein üppiges Dessert mit kalabrischen Spezialitäten.