Tarte à la confiture de blé entier
⏱ Préparation : 20 min🍳 Cuisson : 35 min👥 8 portions📊 Moyen ⭐⭐
Description de la tarte
La tarte complète à la confiture est un classique indémodable du petit-déjeuner italien. Préparée avec de la farine complète et du sucre roux, elle est plus rustique et authentique que la version traditionnelle. Idéale à préparer le dimanche pour avoir un petit-déjeuner prêt pour toute la semaine.
Ingrédients
- 300 g de farine complète
- 150 g de beurre froid en cubes
- 100 g de sucre roux
- 2 œufs
- 1 pincée de sel
- 300 g de confiture d'abricots ou de baies
Préparation
- Pétrir rapidement la farine, le beurre, le sucre, les œufs et le sel pour obtenir une pâte lisse.
- Envelopper dans du film alimentaire et réfrigérer 30 minutes.
- Etaler 2/3 de la pâte dans un moule beurré et remplir de confiture.
- Décorer avec des bandes de pâte brisée et cuire au four à 180°C pendant 30-35 minutes.
