Recettes
Côtes de porc noir - coupe de côtes
Côtelettes de porc noir marinées à l'huile, au citron, à l'oignon et au persil, puis grillées à feu doux. Un plat principal savoureux et parfumé, à servir avec une sauce...
Côtes de porc noir - coupe de côtes
Côtelettes de porc noir marinées à l'huile, au citron, à l'oignon et au persil, puis grillées à feu doux. Un plat principal savoureux et parfumé, à servir avec une sauce...
STEAKS À LA SUISSE
Petits steaks de filet de bœuf ou de veau hachés et travaillés avec du beurre, cuits à la poêle et déglacés au vin blanc sec. Un plat principal délicat et...
STEAKS À LA SUISSE
Petits steaks de filet de bœuf ou de veau hachés et travaillés avec du beurre, cuits à la poêle et déglacés au vin blanc sec. Un plat principal délicat et...
BUTLER STEAK
Bisteck de veau grillé à feu vif, servi avec du beurre au persil et au citron. Un plat principal élégant et rapide, au goût riche et raffiné.
BUTLER STEAK
Bisteck de veau grillé à feu vif, servi avec du beurre au persil et au citron. Un plat principal élégant et rapide, au goût riche et raffiné.
BŒUF À LA CHARTREUSE
Bœuf cuit lentement avec du lard, des anchois et du persil dans un bouillon généreux. Un plat élégant et riche en saveurs, à servir tranché avec son jus dégraissé.
BŒUF À LA CHARTREUSE
Bœuf cuit lentement avec du lard, des anchois et du persil dans un bouillon généreux. Un plat élégant et riche en saveurs, à servir tranché avec son jus dégraissé.
BOEUF BRISÉ
Un classique rôti de bœuf lardé, braisé lentement au vin blanc, carottes et céleri. Tendre et savoureux, parfait à servir avec des olives noires et des pommes de terre ou...
BOEUF BRISÉ
Un classique rôti de bœuf lardé, braisé lentement au vin blanc, carottes et céleri. Tendre et savoureux, parfait à servir avec des olives noires et des pommes de terre ou...
AEOLIAN ISLANDS - SALINA
Salina doit son nom à un ancien lac salé. Aujourd’hui, elle est réputée pour ses câpres de renommée mondiale et son Malvasia, un vin doux et aromatique issu de raisins...
AEOLIAN ISLANDS - SALINA
Salina doit son nom à un ancien lac salé. Aujourd’hui, elle est réputée pour ses câpres de renommée mondiale et son Malvasia, un vin doux et aromatique issu de raisins...