Taralli di Puglia - 500 gr.
délicieux en-cas traditionnel des Pouilles, apprécié et dégusté dans le monde entier ! Il s'agit d'un produit cuit au four, composé d'un mélange de farine, d'eau, de vin blanc et d'huile d'olive extra vierge. Il peut également être aromatisé avec du piment ou des herbes méditerranéennes.
Paquet de 500 gr.
Ingredienti e allergeni
Ingredienti e allergeni
Ingredienti e Allergeni Ingredienti: Farina di grano tenero tipo "0", vino bianco secco, olio extravergine d'oliva (EVO), sale, semi di finocchio (nella versione classica). Allergeni: Contiene Glutine (farina) e Solfiti (naturalmente presenti nel vino bianco). Può contenere tracce di sesamo o soia. Caratteristiche: Prodotto vegano, senza lievito aggiunto, senza conservanti e senza olio di palma.
Valori nutrizionali
Valori nutrizionali
Valore Energetico 450 kcal / 1880 kJ Grassi 18.5 g di cui acidi grassi saturi2.8 g Carboidrati 60.0 g di cui zuccheri 1.5 g Fibre 2.2 g Proteine 9.5 g Sale 2.1 g
Origine e produzione
Origine e produzione
Origine: Puglia, Italia. La leggenda narra che siano nati nel 1400 dal genio di una madre che, avendo la dispensa vuota, impastò farina, olio, sale e vino per sfamare i figli. Metodo di Produzione (La Doppia Cottura): Bollitura (Sbollentatura): I taralli vengono prima immersi in acqua bollente. Quando affiorano, vengono scolati: questo passaggio permette la gelatinizzazione degli amidi, rendendoli lucidi e friabili. Asciugatura: Vengono lasciati riposare su teli di cotone per diverse ore. Cottura in Forno: Infine, vengono infornati fino a raggiungere una doratura uniforme e una consistenza secca e croccante.
Spedizione e conservazione
Spedizione e conservazione
Ambiente: Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di luce e calore. Packaging: È fondamentale richiudere accuratamente il sacchetto (magari con una clip) per evitare che l'umidità dell'aria ammorbidisca il prodotto. Durata: Grazie alla bassa umidità residua, si conservano perfettamente per 6-9 mesi.
