Rezepte
WIRSINGKOHL MIT NUDELN
Gehackte Zwiebeln in Öl anbraten, gehackte Tomaten und Wasser hinzufügen. Kohlstreifen dazugeben, aufkochen lassen, salzen und zugedeckt köcheln lassen. Nach dem Garen die Flüssigkeit prüfen und gegebenenfalls Wasser nachgießen. Gebrochene...
WIRSINGKOHL MIT NUDELN
Gehackte Zwiebeln in Öl anbraten, gehackte Tomaten und Wasser hinzufügen. Kohlstreifen dazugeben, aufkochen lassen, salzen und zugedeckt köcheln lassen. Nach dem Garen die Flüssigkeit prüfen und gegebenenfalls Wasser nachgießen. Gebrochene...
FISCHSUPPE
Zerdrückter Knoblauch, Petersilie und Chilischote werden in Öl angebraten. Mit Rotwein ablöschen, dann geschälte Tomaten und Wasser hinzufügen. Der Fisch wird nach und nach hinzugegeben, mit Salz und Pfeffer gewürzt,...
FISCHSUPPE
Zerdrückter Knoblauch, Petersilie und Chilischote werden in Öl angebraten. Mit Rotwein ablöschen, dann geschälte Tomaten und Wasser hinzufügen. Der Fisch wird nach und nach hinzugegeben, mit Salz und Pfeffer gewürzt,...
RICOTTA-KUCHEN
Eier mit Zucker 10 Minuten schaumig schlagen, dann mit püriertem Ricotta, blanchierten, gerösteten und gehackten Mandeln sowie Zitronenschale vermengen. In eine mit Mürbeteig ausgelegte Backform füllen, mit Teigstreifen abdecken und...
RICOTTA-KUCHEN
Eier mit Zucker 10 Minuten schaumig schlagen, dann mit püriertem Ricotta, blanchierten, gerösteten und gehackten Mandeln sowie Zitronenschale vermengen. In eine mit Mürbeteig ausgelegte Backform füllen, mit Teigstreifen abdecken und...
GELBER 'MMOLLICATA'-KÜRBIS
Hier erfahren Sie, wie Sie köstliche GELBE PFUMPEN mit frischen, gesunden Zutaten zubereiten können. Dieses einfache, aber schmackhafte Gericht ist ideal, um es kalt zu servieren. Die Zutaten können Sie...
GELBER 'MMOLLICATA'-KÜRBIS
Hier erfahren Sie, wie Sie köstliche GELBE PFUMPEN mit frischen, gesunden Zutaten zubereiten können. Dieses einfache, aber schmackhafte Gericht ist ideal, um es kalt zu servieren. Die Zutaten können Sie...
Ricotta-Kugeln
Ricotta mit einer Gabel zerdrücken, mit ganzen Eiern und Eigelb, Semmelbröseln, geriebenem Käse, gehackter Petersilie, Salz und Pfeffer vermengen. Zu Bällchen formen und in Öl braten oder direkt in der...
Ricotta-Kugeln
Ricotta mit einer Gabel zerdrücken, mit ganzen Eiern und Eigelb, Semmelbröseln, geriebenem Käse, gehackter Petersilie, Salz und Pfeffer vermengen. Zu Bällchen formen und in Öl braten oder direkt in der...
Auberginen-Frikadellen nach sizilianischer Art
Zarte Auberginen schälen, kochen und gut abtropfen lassen. Mit geriebenem Käse, Semmelbröseln, Eiern, Petersilie, fein gehacktem Knoblauch, Salz und schwarzem Pfeffer vermengen. Zu Bällchen formen und in reichlich Olivenöl goldbraun...
Auberginen-Frikadellen nach sizilianischer Art
Zarte Auberginen schälen, kochen und gut abtropfen lassen. Mit geriebenem Käse, Semmelbröseln, Eiern, Petersilie, fein gehacktem Knoblauch, Salz und schwarzem Pfeffer vermengen. Zu Bällchen formen und in reichlich Olivenöl goldbraun...