Gâteau Moelleux aux Cerises Confites Rouges
⏱ 20 min préparation + 35 min cuisson👥 8 portions📊 Facile ⭐📍 Calabre
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Description
Un gâteau moelleux et coloré qui apporte toute la vivacité des cerises confites rouges Rebecchi à votre table. Parfait pour les occasions spéciales ou un goûter gourmand, cette recette met en valeur la douceur naturelle des cerises confites — sans gluten ajouté, sans conservateurs, juste un savoir-faire artisanal authentique.
Ingrédients
- 200 g de farine tout usage
- 150 g de sucre
- 3 œufs
- 100 ml d’huile de tournesol
- 100 ml de lait
- 1 sachet de levure chimique
- Zeste d’1 citron
- 150 g de Cerises Confites Rouges Rebecchi
Préparation
- Battre les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange clair et mousseux.
- Ajouter l’huile, le lait et le zeste de citron, bien mélanger.
- Incorporer la farine tamisée avec la levure.
- Verser la pâte dans un moule de 22 cm beurré et fariné.
- Disposer les cerises confites sur le dessus en les enfonçant légèrement.
- Cuire au four préchauffé à 175°C pendant 30–35 minutes. Vérifier avec un cure-dent.
- Laisser refroidir complètement avant de servir.
