Rezepte
Fileja di Tropea au Ragû de Saucisse Calabraise...
Filet von Fileja di Tropea in Bronze mit Ragû de Saucisse Calabraise, Tomate, Oignon de Tropea und Pecorino. Le Premier Plat Calabrais schlechthin.
Fileja di Tropea au Ragû de Saucisse Calabraise...
Filet von Fileja di Tropea in Bronze mit Ragû de Saucisse Calabraise, Tomate, Oignon de Tropea und Pecorino. Le Premier Plat Calabrais schlechthin.
Struncatura Calabraise aux Tomates Séchées, Ndu...
Kalabrische Struktur aus getrockneten Tomaten, Nduja de Spilinga und Bottarga de Thon. Ein erster Teller mit intensiven Einlagen aus der kalabrischen Tradition.
Struncatura Calabraise aux Tomates Séchées, Ndu...
Kalabrische Struktur aus getrockneten Tomaten, Nduja de Spilinga und Bottarga de Thon. Ein erster Teller mit intensiven Einlagen aus der kalabrischen Tradition.
Riz Noir Nerone de Calabre aux Anchois à la Ber...
Riz Noir Nero de Calabre mit Anchois Marines, Bergamotte und Olivenöl. Ein Premier-Elégant-Plat-Unissant-Deux-Excellences-Calabraises.
Riz Noir Nerone de Calabre aux Anchois à la Ber...
Riz Noir Nero de Calabre mit Anchois Marines, Bergamotte und Olivenöl. Ein Premier-Elégant-Plat-Unissant-Deux-Excellences-Calabraises.
Saucisse Courbe Calabraise aux Pommes de Terre ...
Sauce mit kalabrischen Courbe au Four, Äpfeln aus Aspromonte, Pfeffer und Zwiebeln aus Tropea. Ein rustikales Hauptgericht der kalabrischen Tradition.
Saucisse Courbe Calabraise aux Pommes de Terre ...
Sauce mit kalabrischen Courbe au Four, Äpfeln aus Aspromonte, Pfeffer und Zwiebeln aus Tropea. Ein rustikales Hauptgericht der kalabrischen Tradition.
Morue Calabraise aux Olives Noires Monacali und...
Morue Calabraise aux Olives Noires Monacali, getrocknete Tomaten und Piment. Plat, traditionell reich und sparsam im Mittelmeerraum.
Morue Calabraise aux Olives Noires Monacali und...
Morue Calabraise aux Olives Noires Monacali, getrocknete Tomaten und Piment. Plat, traditionell reich und sparsam im Mittelmeerraum.
Maquereau-Filets à la Bergamote mit gegrillten ...
Filets de Maquereau à la Bergamotte mit gegrilltem Gemüse und einer Emulsion aus Öl und Bergamotte. Der Hauptteller ist leicht und elegant und in 15 Minuten fertig.
Maquereau-Filets à la Bergamote mit gegrillten ...
Filets de Maquereau à la Bergamotte mit gegrilltem Gemüse und einer Emulsion aus Öl und Bergamotte. Der Hauptteller ist leicht und elegant und in 15 Minuten fertig.