Yaourt aux Figues Sèches Calabraise, Noix et Miel de Fleurs
Une colazione sana e golosa dalla Calabria
Questa bowl di yogurt con fichi secchi calabresi, noci e miele millefiori è la colazione perfetta per iniziare la giornata con energia e gusto. I fichi secchi calabresi, dolci e profumati, si abbinano splendidamente alla cremosità dello yogurt e alla croccantezza delle noci.
Ingredienti
- 200 g di yogurt greco naturale
- 4-5 fichi secchi calabresi
- Una manciata di noci sgusciate
- 2 cucchiai di miele millefiori calabrese
- Un pizzico di cannella
- Qualche fogliolina di menta fresca (facoltativo)
Preparazione
- Versare lo yogurt greco in una ciotola capiente.
- Tagliare a metà o in quarti i fichi secchi e disporli sullo yogurt.
- Aggiungere le noci tritate grossolanamente.
- Irrorare con il miele millefiori calabrese.
- Completare con un pizzico di cannella e le foglioline di menta.
- Servire subito o conservare in frigorifero.
Consigli
I fichi secchi calabresi sono tra i migliori d'Italia. Per fichi più morbidi, ammollarli in acqua tiepida per 10 minuti. Arricchire la bowl con della granola artigianale.
