Yaourt aux figues séchées de Calabre, noix et miel toutes fleurs

Un petit-déjeuner sain et gourmand de Calabre

Ce bol de yaourt aux figues séchées calabraises, noix et miel de fleurs est le petit-déjeuner parfait pour ceux qui veulent commencer la journée avec énergie et saveur. Les figues séchées calabraises, douces et parfumées, se marient à merveille avec l'onctuosité du yaourt et le croquant des noix.

Ingrédients

• 200 g de yaourt grec nature
• 4-5 figues séchées calabraises
• Une poignée de noix décortiquées
• 2 cuillères à soupe de miel de fleurs calabrais
• Une pincée de cannelle
• Quelques feuilles de menthe (facultatif)

Préparation

1. Versez le yaourt grec dans un grand bol.
2. Coupez les figues séchées en deux ou en quartiers et disposez-les sur le yaourt.
3. Ajoutez les noix grossièrement hachées.
4. Arrosez de miel de fleurs calabrais.
5. Terminez par une pincée de cannelle et les feuilles de menthe.
6. Servez immédiatement ou conservez au réfrigérateur jusqu'au moment de la dégustation.

Conseils

Les figues séchées calabraises sont parmi les plus prisées d'Italie, avec une douceur naturelle intense et une texture moelleuse. Si vous les préférez plus moelleuses, faites-les tremper dans de l'eau tiède pendant 10 minutes avant de les utiliser. Vous pouvez enrichir le bol avec du granola artisanal pour un petit-déjeuner encore plus complet.