Pain Jurmanu à la crème de pistache et miel de Calabre
Un petit-déjeuner royal calabrais
Commencez votre journée avec une touche de luxe : du pain Jurmanu grillé, tartiné de crème de pistache sicilienne veloutée et arrosé d'un filet de miel calabrais. Une combinaison de saveurs du sud de l'Italie qui transforme le petit-déjeuner en un pur moment de plaisir.
Ingrédients
4 tranches de pain Jurmanu
4 cuillères à soupe de crème de pistache sicilienne à tartiner
2 cuillères à soupe de miel de fleurs calabrais
Crumble de pistache à volonté
Une pincée de fleur de sel
Préparation
Faites griller les tranches de pain Jurmanu au grille-pain ou au four à 180°C pendant 3-4 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Tartinez généreusement chaque tranche de crème de pistache pendant qu'elles sont encore chaudes.
Arrosez de miel de fleurs calabrais.
Terminez avec le crumble de pistache et une pincée de fleur de sel.
Servez immédiatement et savourez chaque bouchée.
Conseils
Le pain Jurmanu est un pain calabrais traditionnel à la saveur rustique et intense, parfait pour rehausser la douceur de la crème de pistache. S'il n'est pas disponible, utilisez un bon pain artisanal complet. La fleur de sel sur le dessus crée un contraste irrésistible avec la douceur du miel.
