Gâteau moelleux aux cerises rouges confites
⏱ 20 min préparation + 35 min cuisson👥 8 portions📊 Facile ⭐📍 Calabre
Galerie
Description
Un gâteau moelleux et coloré qui apporte toute la vivacité des cerises rouges confites Rebecchi à votre table. Parfait pour les occasions spéciales ou pour un goûter gourmand, cette recette met en valeur la douceur naturelle des cerises confites — sans gluten ajouté, sans conservateurs, seulement un savoir-faire artisanal authentique.
Ingrédients
- 200 g de farine T45
- 150 g de sucre
- 3 œufs
- 100 ml d'huile végétale
- 100 ml de lait
- 1 sachet de levure chimique
- Zeste râpé d'1 citron
- 150 g de Cerises Rouges Confites Rebecchi
Préparation
- Battre les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange clair et mousseux.
- Ajouter l'huile, le lait et le zeste de citron, en mélangeant bien.
- Incorporer la farine tamisée avec la levure.
- Verser le mélange dans un moule de 22 cm beurré et fariné.
- Répartir les cerises confites sur la surface en les pressant légèrement.
- Cuire au four préchauffé à 175°C pendant 30 à 35 minutes. Vérifier la cuisson avec une brochette.
- Laisser refroidir avant de servir.
