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Ingrédients: Pour 4 personnes : - 400 g. fines tranches de veau - 50 grammes. de beurre - 2 doigts de marsala - Farine, sel et poivre.
Prenez une grande casserole peu profonde, mettez-y le beurre et lorsqu'il est bien doré, disposez les tranches que vous avez préalablement trempées dans une fine couche de farine sur le dessus en une seule couche. Faites-les cuire à feu vif en les retournant des deux côtés, assaisonnez de sel et de poivre, arrosez de vin Marsala, laissez infuser encore quelques minutes et servez chaud avec leur sauce.
La plupart des ingrédients authentiques utilisés dans cette recette font partie du catalogue de l'épicerie Tastiness. Vous aussi vous pouvez les acheter directement en ligne en cliquant ici
