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Ingrédients pour 4 personnes : - Seiche : 1 kg - Oignon : 1 kg - Spaghetti : 400 g
Nettoyez la seiche en prenant soin de ne pas casser les vessies contenant le noir, que vous mettrez de côté ; coupez-les en lanières et mettez-les dans la poêle avec l'oignon émincé et l'huile ; faites cuire à feu modéré. Lorsqu'ils sont presque cuits, ajoutez le poivre noir dilué dans l'eau et terminez la cuisson. Faites cuire les spaghettis dans une grande quantité d'eau salée, égouttez-les et versez-les dans la poêle avec la seiche et le poivre noir. Remuez bien et servez bien chaud.
