Recettes
Côtes de porc noir - coupe de côtes
Costolette di maiale nero marinate con olio, limone, cipolla e prezzemolo, poi grigliate a fuoco moderato. Un secondo gustoso e profumato, da servire con una salsa piccante.
Côtes de porc noir - coupe de côtes
Costolette di maiale nero marinate con olio, limone, cipolla e prezzemolo, poi grigliate a fuoco moderato. Un secondo gustoso e profumato, da servire con una salsa piccante.
STEAKS À LA SUISSE
Bistecchine di filetto di manzo o vitello tritate e lavorate con burro, cotte in padella e sfumate con vino bianco secco. Un secondo delicato e saporito, dalla consistenza morbida e...
STEAKS À LA SUISSE
Bistecchine di filetto di manzo o vitello tritate e lavorate con burro, cotte in padella e sfumate con vino bianco secco. Un secondo delicato e saporito, dalla consistenza morbida e...
BUTLER STEAK
Bistecca di vitellone grigliata a fuoco vivo, servita con burro aromatizzato al prezzemolo e limone. Un secondo piatto elegante e veloce, dal sapore ricco e raffinato.
BUTLER STEAK
Bistecca di vitellone grigliata a fuoco vivo, servita con burro aromatizzato al prezzemolo e limone. Un secondo piatto elegante e veloce, dal sapore ricco e raffinato.
BŒUF À LA CHARTREUSE
Manzo cotto lentamente con lardo, acciughe e prezzemolo in abbondante brodo. Un secondo piatto elegante e ricco di sapore, da servire affettato con il suo sugo sgrassato.
BŒUF À LA CHARTREUSE
Manzo cotto lentamente con lardo, acciughe e prezzemolo in abbondante brodo. Un secondo piatto elegante e ricco di sapore, da servire affettato con il suo sugo sgrassato.
BOEUF BRISÉ
Un classico arrosto di manzo lardellato, brasato lentamente con vino bianco, carote e sedano. Tenero e saporito, perfetto da servire con olive nere e patate o per condire pasta e...
BOEUF BRISÉ
Un classico arrosto di manzo lardellato, brasato lentamente con vino bianco, carote e sedano. Tenero e saporito, perfetto da servire con olive nere e patate o per condire pasta e...
AEOLIAN ISLANDS - SALINA
Salina prende il nome da un antico lago salato. Oggi è rinomata per i suoi capperi di fama mondiale e la Malvasia, vino dolce e aromatico da uva passa. Il...
AEOLIAN ISLANDS - SALINA
Salina prende il nome da un antico lago salato. Oggi è rinomata per i suoi capperi di fama mondiale e la Malvasia, vino dolce e aromatico da uva passa. Il...