Recettes
Rouleaux de thon à la sicilienne
Tranches de thon frais farcies d'œuf, de câpres, de Pecorino Siciliano AOP râpé, de sauge, de romarin, de noix de muscade et de cannelle. Rissolées dans l'huile et le beurre,...
Rouleaux de thon à la sicilienne
Tranches de thon frais farcies d'œuf, de câpres, de Pecorino Siciliano AOP râpé, de sauge, de romarin, de noix de muscade et de cannelle. Rissolées dans l'huile et le beurre,...
Spaghetti alla Carrettiera
une entrée typique du Latium et de la Sicile à base de thon, de champignons et de piment fort.
Spaghetti alla Carrettiera
une entrée typique du Latium et de la Sicile à base de thon, de champignons et de piment fort.
Agnolotti avec Saba - Sguazzarotti
Plat typique de la Vénétie : agnolotti alla saba, un moût de raisin spécial.
Agnolotti avec Saba - Sguazzarotti
Plat typique de la Vénétie : agnolotti alla saba, un moût de raisin spécial.
Rice alla Genovese
Le riz Arborio traité à la génoise avec des petits pois, des artichauts, de l'huile d'olive extra vierge, de la saucisse, des cèpes déshydratés et de l'excellent parmesan.
Rice alla Genovese
Le riz Arborio traité à la génoise avec des petits pois, des artichauts, de l'huile d'olive extra vierge, de la saucisse, des cèpes déshydratés et de l'excellent parmesan.
Pain "Cunzato" de style calabrais
pane cunsato alla calabrese une tradition qui se perpétue depuis des siècles.
Pain "Cunzato" de style calabrais
pane cunsato alla calabrese une tradition qui se perpétue depuis des siècles.