10% de réduction sur tout lors de votre première commande !!
Saisissez le code : WELCOME10
Savourez d'authentiques saveurs italiennes livrées directement chez vous.
Toutes les commandes Tastiness Food Shop sont expédiées exclusivement depuis notre entrepôt local en Italie pour garantir une qualité supérieure !
🌞 Fermeture estivale : commandez avant le 31 juillet pour une réception immédiate. Les commandes passées du 1er au 31 août seront expédiées à partir du 15 septembre. Vos produits vous attendent !
Struncatura calabraise aux tomates séchées, nduja et poutargue
Les pâtes paysannes qui conquièrent les palais les plus raffinés
La Struncatura est une pâte intégrale calabraise à l'histoire ancienne. Avec des tomates séchées calabraises, de la 'Nduja de Spilinga et de la poutargue de thon, elle devient un plat principal au caractère extraordinaire, riche en saveurs méditerranéennes intenses.
Ingrédients
320 g de Struncatura calabraise
80 g de tomates séchées calabraises à l'huile
50 g de 'Nduja de Spilinga
20 g de poutargue de thon râpée
3 gousses d'ail
Huile d'olive extra vierge calabraise
Persil frais
Piment calabrais au goût
Sel au goût
Préparation
Cuire la Struncatura dans l'eau salée jusqu'à ce qu'elle soit al dente.
Faire chauffer l'huile avec l'ail et le piment pendant 2 minutes.
Ajouter les tomates séchées coupées en lanières et la 'Nduja. Remuer jusqu'à ce que la 'Nduja fonde.
Égoutter les pâtes en réservant une louche d'eau de cuisson.
Faire revenir les pâtes dans la poêle en ajoutant de l'eau de cuisson pour lier.
Servir avec de la poutargue râpée et du persil frais.
Conseils
La 'Nduja fond dans l'huile chaude, créant une sauce crémeuse et piquante. La poutargue ajoute une note marine salée. Ne pas ajouter de fromage.
