Il tagliere di Nduja e Formaggi Calabresi è l'antipasto perfetto per stupire i tuoi ospiti con i sapori autentici della Calabria. La Nduja di Spilinga, con la sua consistenza cremosa e il suo carattere piccante, si sposa magnificamente con i formaggi stagionati calabresi, creando un equilibrio di sapori unico.
Ingredienti
150 g di Nduja di Spilinga
200 g di formaggi misti calabresi (pecorino, caciocavallo, ricotta salata)
Olive Nere Monacali q.b.
Pane casereccio calabrese a fette
Olio EVO calabrese q.b.
Miele di fiori q.b.
Noci q.b.
Rosmarino fresco.
Preparazione
Disponi su un tagliere di legno le fette di pane casereccio tostate.
Posiziona la Nduja in un piccolo contenitore al centro del tagliere.
Taglia i formaggi a fette o a cubetti e disponili intorno alla Nduja.
Aggiungi le Olive Nere Monacali in un angolo del tagliere.
Completa con un filo di Olio EVO, qualche noce e un cucchiaino di miele.
Decora con rametti di rosmarino fresco.
Servi subito con il pane tostato.
Consigli
La Nduja si spalma facilmente sul pane a temperatura ambiente. Per un'esperienza ancora più intensa, scalda leggermente la Nduja prima di servirla: sprigionerà tutti i suoi aromi speziati. Abbina con un buon vino rosso calabrese come il Cirò.
