Recettes
Punch glacé à la bergamote de Reggio Calabria
Le puch glacé fait avec l'unique agrume bergamote de Reggio Calabria.
Punch glacé à la bergamote de Reggio Calabria
Le puch glacé fait avec l'unique agrume bergamote de Reggio Calabria.
Sfogi à Saor
Soles frais enfarinés et frits, alternés en couches avec des oignons rouges de Tropea IGP caramélisés à l'aigre-doux avec du sucre, du vinaigre, des raisins secs, des pignons de pin...
Sfogi à Saor
Soles frais enfarinés et frits, alternés en couches avec des oignons rouges de Tropea IGP caramélisés à l'aigre-doux avec du sucre, du vinaigre, des raisins secs, des pignons de pin...
Rouleaux de thon à la sicilienne
Tranches de thon frais farcies d'œuf, de câpres, de Pecorino Siciliano AOP râpé, de sauge, de romarin, de noix de muscade et de cannelle. Rissolées dans l'huile et le beurre,...
Rouleaux de thon à la sicilienne
Tranches de thon frais farcies d'œuf, de câpres, de Pecorino Siciliano AOP râpé, de sauge, de romarin, de noix de muscade et de cannelle. Rissolées dans l'huile et le beurre,...
Spaghetti alla Carrettiera
une entrée typique du Latium et de la Sicile à base de thon, de champignons et de piment fort.
Spaghetti alla Carrettiera
une entrée typique du Latium et de la Sicile à base de thon, de champignons et de piment fort.
Agnolotti avec Saba - Sguazzarotti
Plat typique de la Vénétie : agnolotti alla saba, un moût de raisin spécial.
Agnolotti avec Saba - Sguazzarotti
Plat typique de la Vénétie : agnolotti alla saba, un moût de raisin spécial.
