Recettes
Antipasto del Pescatore sur pain calabrais fait...
L'Antipasto del Pescatore à l'huile d'olive servi sur des tranches de pain calabrais grillé : un dîner rapide, savoureux et authentique aux saveurs de la mer calabraise.
Antipasto del Pescatore sur pain calabrais fait...
L'Antipasto del Pescatore à l'huile d'olive servi sur des tranches de pain calabrais grillé : un dîner rapide, savoureux et authentique aux saveurs de la mer calabraise.
Bar cuit au four avec Colatura di Alici et citr...
Un second plat de poisson raffiné et parfumé : du bar cuit au four avec de la colatura d'anchois et des citrons frais de Calabre pour un plat léger et...
Bar cuit au four avec Colatura di Alici et citr...
Un second plat de poisson raffiné et parfumé : du bar cuit au four avec de la colatura d'anchois et des citrons frais de Calabre pour un plat léger et...
Saucisse courbée de Calabre avec pommes de terr...
La saucisse courbe de Calabre, unique au monde pour son goût et son piquant, rencontre les pommes de terre à chair jaune de l'Aspromonte pour un plat principal rustique et...
Saucisse courbée de Calabre avec pommes de terr...
La saucisse courbe de Calabre, unique au monde pour son goût et son piquant, rencontre les pommes de terre à chair jaune de l'Aspromonte pour un plat principal rustique et...
Soupe calabraise aux artichauts et aux cèpes
Une soupe rustique et parfumée avec des artichauts à l'huile de Calabre et des cèpes : un repas chaud et savoureux en une seule casserole, ancré dans la tradition paysanne...
Soupe calabraise aux artichauts et aux cèpes
Une soupe rustique et parfumée avec des artichauts à l'huile de Calabre et des cèpes : un repas chaud et savoureux en une seule casserole, ancré dans la tradition paysanne...
Riz Nero di Calabria avec botargo de thon
Le riz Nerone di Sibari rencontre le thon botargo râpé pour un premier plat élégant, riche en saveurs marines et en arômes du sud de l'Italie.
Riz Nero di Calabria avec botargo de thon
Le riz Nerone di Sibari rencontre le thon botargo râpé pour un premier plat élégant, riche en saveurs marines et en arômes du sud de l'Italie.
Struncatura Calabrese aux tomates séchées et au...
La struncatura est la pâte pauvre de la tradition calabraise, aujourd'hui revalorisée et appréciée. Avec des tomates séchées à l'huile et de la nduja di Spilinga, elle devient un premier...
Struncatura Calabrese aux tomates séchées et au...
La struncatura est la pâte pauvre de la tradition calabraise, aujourd'hui revalorisée et appréciée. Avec des tomates séchées à l'huile et de la nduja di Spilinga, elle devient un premier...