Recettes
"STRANGLE PREVITI"
Les Strangugghia Previti sont d'antiques gnocchetti calabrais, remontant à la Grande-Grèce. De la semoule de blé dur pétrie avec de l'eau, de l'huile et du sel, travaillée longuement. Formée en...
"STRANGLE PREVITI"
Les Strangugghia Previti sont d'antiques gnocchetti calabrais, remontant à la Grande-Grèce. De la semoule de blé dur pétrie avec de l'eau, de l'huile et du sel, travaillée longuement. Formée en...
ŒUFS AU PURGATOIRE
Sauce aux tomates mûres pelées avec de l'huile et du basilic ciselé, cuite 5 minutes dans une petite poêle. Œufs déposés dans la sauce à distance égale, cuits jusqu'à ce...
ŒUFS AU PURGATOIRE
Sauce aux tomates mûres pelées avec de l'huile et du basilic ciselé, cuite 5 minutes dans une petite poêle. Œufs déposés dans la sauce à distance égale, cuits jusqu'à ce...
VERMICELLES AUX ARTICHAUTS
Artichauts tendres coupés en lanières, cuits à couvert à feu doux avec de l'huile et du sel. Ajout de persil, d'ail et de lardons. Vermicelles cuits al dente et liés...
VERMICELLES AUX ARTICHAUTS
Artichauts tendres coupés en lanières, cuits à couvert à feu doux avec de l'huile et du sel. Ajout de persil, d'ail et de lardons. Vermicelles cuits al dente et liés...
VENTRES FARCIS DE STOCKFISH
Longe de morue séchée propres et étalées, farcies de chapelure assaisonnée de fromage, persil et câpres. Roulées et attachées avec de la ficelle. Cuites dans une sauce tomate avec de...
VENTRES FARCIS DE STOCKFISH
Longe de morue séchée propres et étalées, farcies de chapelure assaisonnée de fromage, persil et câpres. Roulées et attachées avec de la ficelle. Cuites dans une sauce tomate avec de...
VERMICELLES "MMOLLICATI
Découvrez comment préparer un délicieux plat de VERMICELLI MMOLLICATI avec des ingrédients frais ! Suivez la recette simple où vermicelles, anchois et chapelure s'unissent pour une expérience gustative unique. Trouvez...
VERMICELLES "MMOLLICATI
Découvrez comment préparer un délicieux plat de VERMICELLI MMOLLICATI avec des ingrédients frais ! Suivez la recette simple où vermicelles, anchois et chapelure s'unissent pour une expérience gustative unique. Trouvez...
VIN CUISINE
Moût de raisin noir égoutté et bouilli jusqu'à réduction à un quart du volume original. Laisser refroidir, embouteiller et conserver dans un endroit frais et sombre. Sirop calabrais ancien utilisé...
VIN CUISINE
Moût de raisin noir égoutté et bouilli jusqu'à réduction à un quart du volume original. Laisser refroidir, embouteiller et conserver dans un endroit frais et sombre. Sirop calabrais ancien utilisé...