Recettes
POITRINE DE VEAU AUX PISTACHES
Poitrine de veau farcie de riz au safran, jambon, tomates et pistaches, cuite dans l'huile jusqu'à coloration dorée. Un plat principal élégant et coloré, à servir froid et déjà tranché.
POITRINE DE VEAU AUX PISTACHES
Poitrine de veau farcie de riz au safran, jambon, tomates et pistaches, cuite dans l'huile jusqu'à coloration dorée. Un plat principal élégant et coloré, à servir froid et déjà tranché.
SCALOPPINES À MARSALA
Escalopes de veau farinées et cuites au beurre, déglacées au marsala et servies avec leur sauce. Un plat de résistance classique et rapide, au goût riche et enveloppant.
SCALOPPINES À MARSALA
Escalopes de veau farinées et cuites au beurre, déglacées au marsala et servies avec leur sauce. Un plat de résistance classique et rapide, au goût riche et enveloppant.
CÔTELETTES D'AGNEAU CROUSTILLANTES
Côtelettes d'agneau panées à l'œuf et à la chapelure, frites dans beaucoup d'huile. Croustillantes à l'extérieur et tendres à l'intérieur, à servir avec du persil frais et des quartiers de...
CÔTELETTES D'AGNEAU CROUSTILLANTES
Côtelettes d'agneau panées à l'œuf et à la chapelure, frites dans beaucoup d'huile. Croustillantes à l'extérieur et tendres à l'intérieur, à servir avec du persil frais et des quartiers de...
ÉPAULE D'AGNEAU FLAMANDE
Épaule d'agneau coupée en morceaux et cuite avec des oignons nouveaux dorés au beurre, terminée avec du bouillon chaud. Un plat principal tendre et savoureux d'inspiration flamande, à servir avec...
ÉPAULE D'AGNEAU FLAMANDE
Épaule d'agneau coupée en morceaux et cuite avec des oignons nouveaux dorés au beurre, terminée avec du bouillon chaud. Un plat principal tendre et savoureux d'inspiration flamande, à servir avec...
QUART D'AGNEAU RÔTI
Quartier d'agneau de lait assaisonné de sel, de poivre et de saindoux, rôti au four chaud pendant environ 45 minutes. Un plat principal simple et savoureux, à accompagner de n'importe...
QUART D'AGNEAU RÔTI
Quartier d'agneau de lait assaisonné de sel, de poivre et de saindoux, rôti au four chaud pendant environ 45 minutes. Un plat principal simple et savoureux, à accompagner de n'importe...
STRUDEL À LA VIANDE
Un strudel salé avec une pâte faite maison garnie de ragoût de viande et de mozzarella, cuit au four jusqu'à ce qu'il soit doré. Un plat principal original et consistant,...
STRUDEL À LA VIANDE
Un strudel salé avec une pâte faite maison garnie de ragoût de viande et de mozzarella, cuit au four jusqu'à ce qu'il soit doré. Un plat principal original et consistant,...