Recettes
Rice alla Genovese
Le riz Arborio traité à la génoise avec des petits pois, des artichauts, de l'huile d'olive extra vierge, de la saucisse, des cèpes déshydratés et de l'excellent parmesan.
Rice alla Genovese
Le riz Arborio traité à la génoise avec des petits pois, des artichauts, de l'huile d'olive extra vierge, de la saucisse, des cèpes déshydratés et de l'excellent parmesan.
Pain "Cunzato" de style calabrais
pane cunsato alla calabrese une tradition qui se perpétue depuis des siècles.
Pain "Cunzato" de style calabrais
pane cunsato alla calabrese une tradition qui se perpétue depuis des siècles.
Gnocchetti Sardi à la ricotta fumée
Malloreddus sautés dans une sauce légère aux tomates cerises fraîches, ail et basilic, parsemés d'une généreuse Ricotta Mustia Sarda affinée et fumée râpée. Un plat de pâtes sarde authentique et...
Gnocchetti Sardi à la ricotta fumée
Malloreddus sautés dans une sauce légère aux tomates cerises fraîches, ail et basilic, parsemés d'une généreuse Ricotta Mustia Sarda affinée et fumée râpée. Un plat de pâtes sarde authentique et...
Œil de bœuf à la pistache
Biscuits « Occhi di Bue » (œil de bœuf) à la pâte sablée classique au beurre, fourrés d'une crème à tartiner à la pistache de Sicile et saupoudrés de sucre...
Œil de bœuf à la pistache
Biscuits « Occhi di Bue » (œil de bœuf) à la pâte sablée classique au beurre, fourrés d'une crème à tartiner à la pistache de Sicile et saupoudrés de sucre...