Recettes
Riz noir Nerone de Calabre aux anchois à la ber...
Riz noir Nerone de Calabre aux anchois marinés à la bergamote et à l'huile d'olive. Un plat élégant qui unit deux excellences calabraises.
Riz noir Nerone de Calabre aux anchois à la ber...
Riz noir Nerone de Calabre aux anchois marinés à la bergamote et à l'huile d'olive. Un plat élégant qui unit deux excellences calabraises.
Saucisse calabraise courbe aux pommes de terre ...
Saucisse calabraise incurvée au four avec pommes de terre de l'Aspromonte, poivrons et oignon rouge de Tropea. Le deuxième plat rustique de la tradition calabraise.
Saucisse calabraise courbe aux pommes de terre ...
Saucisse calabraise incurvée au four avec pommes de terre de l'Aspromonte, poivrons et oignon rouge de Tropea. Le deuxième plat rustique de la tradition calabraise.
Filets de maquereau à la bergamote et légumes g...
Filets de maquereau à la bergamote, légumes grillés et émulsion huile et bergamote. Plat principal léger et élégant prêt en 15 minutes.
Filets de maquereau à la bergamote et légumes g...
Filets de maquereau à la bergamote, légumes grillés et émulsion huile et bergamote. Plat principal léger et élégant prêt en 15 minutes.
Mousse au chocolat de Modica IGP à la bergamote...
Mousse veloutée au chocolat de Modica IGP, décorée de bergamote confite et de cacao amer. Un dessert élégant qui unit la Sicile et la Calabre.
Mousse au chocolat de Modica IGP à la bergamote...
Mousse veloutée au chocolat de Modica IGP, décorée de bergamote confite et de cacao amer. Un dessert élégant qui unit la Sicile et la Calabre.
Dessert au nougat de Bagnara avec crème de pist...
Dessert en couches au nougat de Bagnara Calabra, crème de pistache sicilienne et figues séchées calabraises. Une douceur somptueuse avec des excellences calabraises.
Dessert au nougat de Bagnara avec crème de pist...
Dessert en couches au nougat de Bagnara Calabra, crème de pistache sicilienne et figues séchées calabraises. Une douceur somptueuse avec des excellences calabraises.
Semi-freddo au Limoncello Calabrais et aux Aman...
Semifreddo crémeux au limoncello calabrais et amandes siciliennes grillées. Un dessert frais et parfumé pour terminer un dîner d'été avec élégance.
Semi-freddo au Limoncello Calabrais et aux Aman...
Semifreddo crémeux au limoncello calabrais et amandes siciliennes grillées. Un dessert frais et parfumé pour terminer un dîner d'été avec élégance.